Rodinné vinárstvo a vinohradníctvo PURUS hospodári na 5 ha vlastných a prenajatých viníc v meste Modra. Na výrobu vín používajú výhradne vlastné dopestované hrozno, pretože sú presvedčení, že ich zákazníkom iba tak ponúkame najvyššiu kvalitu. Ich snahou je zachovať tradíciu pestovania viniča a výroby vína a vinárskych tradícií v rodine a Malokarpatskom regióne.
Vína vyrábajú klasickou, ale aj modernou technológiou, pričom v kvasnom procese zohráva veľkú úlohu riadené kvasenie, ktoré je obzvlášť dôležité pri bielych vínach.
Snahou vinárstva je prezentovať víno ako prírodný produkt. Preto vína vyrábajú bez chemickej stabilizácie, čo vínku dáva priestor na zrenie vo fľaši a pri vhodnom uskladnení má priestor aj na niekoľkoročné fľašové vyzrievanie.
Nimi vyrobené vína sú výsledkom skúseností a znalostí odovzdaných počas štyroch generácii vinárov a vinohradníkov v tejto rodine.
