Purus Kugel Rizling rýnsky 2024 suché
Rizling rýnsky je vysokokvalitná odroda. Dopestovanie kvalitného hrozna sa bez spolupráce s prírodou a s rešpektovaním klimatických podmienok nedá. Ročník 2024 bol v mnohých ohľadoch výborný, a výnimočný práve pre Rizling rýnsky zo skalnatej lokality Lorencár. Proces výroby sa prispôsobili danej vyzretosti hrozna, ktoré prešlo dlhšou 10 hodinovou maceráciou šupiek v lise. Nazývame to „skin-contact wine“. Okrem toho, tento Rizling sme nechali vyzrievať 12 mesiacov v 300 litrových dubových sudoch a premiešavali na jemných kaloch. Vďaka tomu, ako aj vďaka selektovaným kvasinkám z Modry, pôdny typ „Skala“, ho môžeme zaradiť medzi top vína vinárstva. Víno je nádherne uhladené, krémové, plné intenzívne, cítime tóny po dubovom dreve, jemnú vanilku, citrusy. Tento Rizling si zachováva aj svoju typickú „lipovinku“ a dlhú dochuť v tónoch dreva.
Odporúčame podávať k pečenému králikovi.
K vínu Vám vieme vyrobiť osobné venovanie ZADARMO! Stačí napísať text venovania do poznámky pri objednávke.
Darčekové obaly na víno nájdete TU!
Skvelý TIP na chutné paštéty a teriny k tomuto vínu nájdete TU!
Vlastnosti vína
Vinárstvo Purus Modra
Manželia Rastislav a Klaudia Čistí stoja za rodinným vinárstvom Vinárstvo PURUS v Modre – časť Kráľová, kde nadväzujú na silnú pezinsko-modranskú vinársku tradíciu. Názov PURUS, odvodený z latinčiny a ich priezviska, symbolizuje čistotu prejavu a dôraz na autentický terroir Malých Karpát. Rasťo vyrastal vo vinohrade a po rokoch v medzinárodnom prostredí sa rozhodol naplno venovať vinárstvu, zatiaľ čo Klaudia, vyštudovaná vinárka a dvojnásobná kráľovná vína v Pezinku, priniesla odborné vzdelanie aj someliérsku prax. Hospodária na približne 10 hektároch vlastných viníc v okolí Modry a Pezinka a spracúvajú výlučne vlastné hrozno, pričom detailne skúmajú pôdu a smerujú k integrovanej ochrane a biodiverzite. Špecializujú sa najmä na biele odrody ako Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Rizling vlašský a Pinot blanc, z ktorých vytvárajú viacero štýlov podľa pôdnych podmienok a ročníka. Ich vína sú typické mineralitou, čistou aromatikou, precíznou kyselinou a eleganciou, pričom prémiová línia Kugel predstavuje výber najlepších parciel a najvyšší kvalitatívny stupeň.
