Vinárstvo Kasnyik je malé rodinné vinárstvo situované v malebnej vinohradníckej obci Strekov v južnej časti Slovenska, v jednej z najteplejších a najslnečnejších vinárskych oblastí krajiny. Počas viac ako dvoch dekád sa jeho tvorba opiera o prírode blízke pestovanie hrozna a tradičné vinárske postupy, ktoré dávajú priestor charakteru terroiru a čistým ovocným aromatickým profilom vín v prísnom režime BIO.
Príbeh vinárstva začal v roku 2004-2005, keď sa rodinná vášeň pre vinohradníctvo a víno postupne rozrástla z malej rodinnej záhrady na dnešných deväť hektárov ekologicky obhospodarovaných vinohradov. Od roku 2014 vinárstvo pestuje hrozno bez použitia chemických prípravkov a postupne získalo certifikát Organic, ktorý potvrdzuje ich záväzok k ekologicky udržateľnej výrobe vín bez zbytočných zásahov.
Vína z vinárstva Kasnyik vznikajú podľa zásad Charty Autentistov, čo znamená, že hrozno sa spracúva s minimálnym zásahom do prírodného procesu kvasenia – bez selektovaných kvasiniek, enzýmov či iných umelých prípravkov. Spontánne fermentácie a zrenie v tradičných drevených sudoch dávajú výsledným vínam čistý, výrazný a pravdivý charakter, ktorý odráža jedinečný pôvod hrozna a terroir Strekovských kopcov.
