Bruale Rkatsiteli classic Libertes suché 2022
Toto nezvyčajné víno sa vyrába konvenčným prístupom, bez macerácie so šupkami. Víno charakterizuje intenzívna medovo-korenistá vôňa s dotykom kvitnúcej púpavy. Chuť je telnatá, intenzívna s vynikajúcou štruktúrou. Napriek absencii kontaktu so šupkami aj príjemne adstringentná a energická. Dlhá dochuť s náznakom chlebovej kôrky a pražených mandlí. Víno má stredne plné telo s herbálno kvetinovým charakterom.
Skvelý darček pre niekoho, kto rád skúša nové veci.
Vlastnosti vína
Vinárstvo Bruale
Gruzínka Alex Motserelia sa pred desiatimi rokmi stretla s Francúzom Brunom Giroudom. Láska k prírode a poľnohospodárstvu ich okrem vášne k vínu viedla k investovaniu v regióne Kakheti. Chateau Bruale a Cap Georgia spolupracujú na výrobe kvalitných vín, ako aj miestneho kúska vzdelávania a pohostinnosti.
Ich vína sa vyrábajú výhradne v qvevri (alebo kvevri), tradičnej metóde vinifikácie. V roku 2017 plodina priniesla 9 000 fliaš Sapervi a 15 000 fliaš Rkatsiteli-Mtsvane.
Recepty k vínu
Pečená kačica s dusenou červenou kapustou na víne
Ricottové gnocchi v paradajkovej omáčke
Hokkaido tekvicová polievka
Opečená panenka na mrkvovom pyré so zemiakovými plackami s vínom
Domáce barbecue rebierka k vínu
