Alibernet Barrique 2013
Tento výnimočný Alibernet je rubínovo-atramentovej farby. Zrel 18 mesiacov v nových barikových sudoch, kde získal výnimočnú arómu a chuť. Je to robustné, plne a komplexné víno, arómou po tmavého bobuľového ovocí, čiernych ríbezlí, višní, čokolády, jemnej vanilky v sprievode vyzretých tanínov a s dlhou dochuťou. Víno pre pravých “fajnšmekrov“! Odporúčame podávať k hovädziemu steaku, pečenému mäsu alebo jahňacine.
Vlastnosti vína
Vinárstvo:
Pavelka & syn
Krajina pôvodu:
Slovenské vína
Farba:
červené víno
Odroda:
alibernet
Obsah cukru:
suché
Ročník:
2013
Objem:
0,750l
Obsah alkoholu:
13%
Pôvod hrozna:
Malokarpatská Vinohradnícka Oblasť, Pezinok
Prívlastok:
výber z hrozna
Zvyškový cukor:
4 g
Obsah kyselín:
5,5 g
Teplota podávania:
14-16°C
Teplota skladovania:
12-14°C
Zrecí potenciál:
5-10 rokov
Kategória:
Odrodové víno
Vinárstvo Pavelka & syn
Za vinárstvom Pavelka a syn dlhé roky stojí Ing. Milan Pavelka, vinár, vinohradník, enológ, spoluzakladateľ národného salónu vín a v tom čase dlhoročný predseda Malokarpatskej vínnej cesty. Vinárstvo pôsobí pod značkou Pavelka v Pezinku už od roku 1995, neskôr ako Pavelka a syn.
Recepty k vínu
Opečená panenka na mrkvovom pyré so zemiakovými plackami s vínom
Takto pripravená bravčová panenka je skvelá voľba na obed ale aj zdravé hlavné jedlo pre svojich blízkych.
