Grűner Veltliner 2023 suché
Hrozno odrody Grűner Veltliner (Vetlínske zelené) pochádza z lokalít Bátaapati a Mőcsény v Tolne. Vinifikácia prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote. Vôňa je primárne ovocná s jemným korenistým podtónom. Chuť disponuje sviežosťou, eleganciou a dobrou štruktúrou.
Skvelý partner k pečenému bôčiku, s dusenou kapustou a knedľou.
Vlastnosti vína
Vinárstvo Tűzkő Birtok
Usadlosť vinárstva bola založená v roku 1799 a je jedným z najstarších vinárstiev v Maďarsku. Názov dostal podľa vinohradu Tűzkő Domb, kde sa pestuje surovina pre najlepšie červené vína vinárstva. Panstvo bolo dlho spojené so šľachtickým rodom grófov Apponyovcov. História týchto regiónov a kvalita vín z tejto oblasti, zaujali významných výrobcov vína, medzi nimi markíza Jacopo Mazzei a Piero Antinori, obaja členovia vinárskej dynastie spätej s vinárskym svetom už po generácie, ktorí vyrábajú víno v regióne Chianti v Taliansku. už stovky rokov. Aktuálne vinárstvo spravujú obe spomínané rodiny.
Recepty k vínu
Ricottové gnocchi v paradajkovej omáčke
