Vinárstvo Babich

Rad vín z vinárstva Babich je vytvorený tak, aby patril medzi najobľúbenejšie novozélandské vína na svete. Ohromujúca ukážka skutočného regionálneho štýlu každej odrody. Tieto vína zobrazujú slávne novozélandské chute, ktoré spotrebitelia na celom svete poznajú a milujú, no so štipkou sofistikovanosti a dobrodružstva, vďaka ktorým je každý deň jednoducho výnimočný.

Babich vinárstvo už viac ako 15 rokov produkuje organicky vypestované hrozno z ich vlastných vinohradov. Vína, ktoré si vážime pre ich čistotu chuti, inováciu a minimálnu environmentálnu stopu. 

Rad vín Black Label pochádza z vlastných viníc v Marlborough a Hawke's Bay. Všetky boli vytvorené tak, aby si ich čo najlepšie vychutnali s jedlom, v bohatom, komplexnom a textúrnom štýle, ktorý sa hodí ku každému stolovaniu.

Princíp ekologického vinárstva

Maorský princíp kaitiaki ich inšpiruje k ekologickému vinárstvu už viac ako 15 rokov. Vinica Headwaters v Marlborough je jednou z najväčších ekologických viníc na Novom Zélande a práve prebieha premena dvoch ďalších.

Dnes vyrábajú na Novom Zélande 6 ekologických vín a pracujú na tom, aby výrazne zvýšili podiel vinohradov, ktoré sú certifikované ako ekologické.