Vinárstvo Weingut Heninger

• Zameranie vinárstva: Heninger je špecialistom na biele odrody. Absolútnou vlajkovou loďou je Veltlínske zelené (Grüner Veltliner). Sekunduje mu kráľovský Rizling rýnsky (Riesling).
• Štýl vín: Vína sú mimoriadne šťavnaté a precízne. Mladé vína sú hravé a svieže. Vína z kategórie Reserve (z najlepších honov) ponúkajú obrovskú hĺbku a archivačný potenciál.
• Terroir: Vinohrady sa nachádzajú v rakúskom regióne Kremstal DAC. Rozprestierajú sa na južnom brehu Dunaja. Sprašové a štrkové pôdy dodávajú vínam nezameniteľnú korenistosť a minerálnu kostru.

Gastrotip: Rakúske Veltlíny od Heningera sú fantastické k jedlu. Dokonale doplnia tradičný viedenský rezeň. Skvele sa hodia k ázijskej kuchyni, sushi a ľahkým rybám. Podávajte vychladené na 10 – 12 °C.

Prečo nakúpiť na JaSomVino.sk?

• Garantovaný pôvod: Vína importujeme z overených zdrojov priamo z Rakúska.
• Ideálna kondícia: Fľaše skladujeme v stabilnom chlade. Rakúsky Veltlín nesmie stratiť svoju iskru.
• Rýchle dodanie: Zásielky doručíme bezpečne zabalené do 48 hodín. Doprava zadarmo od 49 €.

Často kladené otázky (FAQ)

Majú tieto vína potenciál na archiváciu? Závisí to od kategórie. Základné vína (Kremstal DAC) sú stvorené na pitie do 2-3 rokov. Vyššie rady (Reserve a Single Vineyard/Ried) majú obrovský potenciál. V archíve naberajú na kráse aj 5 až 10 rokov.

Aké sú hlavné rozdiely oproti slovenským vínam? Rakúske vína z oblasti Kremstal ťažia z iného podnebia. Majú špecifické sprašové podložie. Sú zvyčajne suchšie, viac minerálne a majú jemne korenistý záver (známy ako "Pfefferl").

Pikoška pre fajnšmekrov

Mladá krv rakúskeho vinárstva: Markus Heninger patrí k nastupujúcej generácii rakúskych vinárov. Rodinný podnik prevzal s jasnou víziou. Chce tvoriť vína, ktoré odrážajú jedinečný charakter regiónu Kremstal. Jeho prístup vo vinohrade je trvalo udržateľný. Rešpektuje prírodu a pôdu. V pivnici kombinuje tradičné postupy s najmodernejšou technológiou. Výsledkom sú vína, ktoré zbierajú vysoké hodnotenia od prestížneho magazínu Falstaff.

Kúzlo rieky a lesa: Obec Krustetten má dokonalú mikroklímu. Z jednej strany ju ovplyvňuje rieka Dunaj, ktorá odráža slnečné lúče a ohrieva vinohrady. Z druhej strany na ňu pôsobí chladný vzduch z lesného masívu Dunkelsteinerwald. Toto striedanie teplých dní a studených nocí je kľúčové. Vďaka nemu si hrozno zachováva sviežu kyselinku a vytvára neuveriteľne bohatú aromatiku. Získavate tak víno svetových parametrov za veľmi férovú cenu.