Dunaj 2023 suché
Velkeer Dunaj 2023 suché je plné červené odrodové víno s rubínovo‑tmavou farbou a bohatou ovocnou vôňou, v ktorej sa prelínajú tóny sušených sliviek a jemná čokoládová hĺbka. Má stredne plné telo s príjemnou kyselinkou, integrovanými tanínmi a dlhšou dochuťou, ktorá zdôrazňuje jeho charakter. Podávajte ho pri teplote okolo 16–18 °C, aby sa naplno rozvinula komplexnosť chutí.
Výborne sa hodí k grilovanému červenému mäsu, pečenej kačici alebo divinovým jedlám so sladko‑kyslou omáčkou.
Vlastnosti vína
Vinárstvo Velkeer
Vinárstvo Velkeer je rodinné vinárstvo z Nitrianskeho regiónu, ktoré vzniklo v roku 2011 ako obnova starej rodinnej tradície pestovania hrozna a výroby vína. Hoci má vinárstvo relatívne krátku modernú históriu, jeho korene siahajú hlboko do minulosti a inšpirujú každú fľašu, ktorú vyrobia.
Vinárstvo sa nachádza v obci Veľký Kýr a obhospodaruje vlastné vinohrady na viac ako 17 hektároch pôdy, kde pestuje tradičné odrody ako Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Sauvignon blanc, Dunaj, Pálava či Frankovku modrú. Táto poloha s ideálnym terroir, kombinácia zloženia pôdy a klíma Nitrianskej pahorkatiny dávajú vínam charakteristickú rovnováhu cukrov a kyselín, ktorá sa premieňa na komplexné a svieže chute.
V pivnici sa spojila technická modernizácia s rešpektom k tradičným vinárskym postupom. Hrozno je spracovávané tak, aby si víno zachovalo silný odkaz svojho pôvodu a terroiru. Výsledkom sú vína, ktoré sú poctivé, expresívne a vyvážené.
Recepty k vínu
