Soligo Prosecco DOC Treviso Brut
Hrozno odrody Glera sa zberá v Septembri a vo vinárstve sa jemne lisuje a podrobuje pomalému kvaseniu v nerezových tankoch s použitím vybraných kvasníc. Na výrobu tohto šumivého vína sa používa technika Charmat.
Farba je zelenkavo žltá s arómou sušeného ovocia, ako sú mandle a lieskové orechy, agátvé kvety až po konvalinku.
Skvelé ocenenie:
I.W.S.C. 2020 - Bronzová mediala
The Prosecco Masters 2020 - Bronzová medaila
Prosecco Masters 2018 - striebormá medaila
Skvele sa hodí k marinovaným rybám a cestovinám s kôrovcami.
Vlastnosti vína
Vinárstvo Soligo
Ich príbeh sa začal pred viac ako 60 rokmi vďaka 31 vinárom, ktorých spájala vášeň pre Prosecco, oddanosť pre vinohradníctvo a láska k svojmu územiu, ktoré sa stalo v priebehu rokov jedným z najdôležitejších prvkov. V roku 2019 UNESCO uznalo jedinečnú hodnotu krajiny a pohorí Conegliano a Valdobbiadene, ktorá je výsledkom ľudskej práce v súlade s prírodou.
Zaujímavosť v číslach:
1000 hektárov vinohradov 15 000 ton hrozna 600 zamestnancov
