Odroda vína Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je aromatická biela odroda viniča pochádzajúca z regiónu Loire vo Francúzsko, dnes rozšírená po celom svete. Patrí medzi najobľúbenejšie biele odrody vďaka svojej výraznej sviežosti, vyššej kyselinke a intenzívnej aromatike. Typické sú tóny citrusov, egreša, zeleného jablka, byliniek a niekedy aj tropického ovocia, pričom charakter vína výrazne ovplyvňuje terroir.

Vo Francúzsku má často minerálny a elegantný prejav, zatiaľ čo na Novom Zélande býva aromatickejší a expresívnejší. Sauvignon Blanc sa vyrába prevažne ako suché biele víno, no využíva sa aj na produkciu sladkých vín.

Skvele sa hodí k morským plodom, kozím syrom, šalátom či ako osviežujúci aperitív. Vďaka svojej sviežosti a univerzálnosti je ideálnou voľbou pre milovníkov aromatických bielych vín