Prosecco Rose Extra Dry
Prosecco so zvodným ružovkastým nádychom. 85% Glera a 15% Pinot Nero. Vinifikácia odrody Glera prebieha tradične jemným stlačením bobúľ a krátkou kryomaceráciou. Pinot Nero maceruje na šupkách 5 dní pri 20 °C. Po stočení, mušt fermentuje pri kontrolovanej teplote 15-16 °C. Následne sa obe vína zmiešajú a umiestnia sa do autokláv s kvasinkami pre druhotné kvasenie metódou Martinotti-Charmat pri 15 °C.
V jemnej vôni dominuje drobné ovocie maliny a jahody. Chuť je svieža so šťavnatým ovocným prejavom a harmonickým záverom.
Skvelý aperitív, ktorý sa hodí k mini slanému, lososovému pečivu alebo minipizzy.
Vlastnosti vína
Vinárstvo:
La Marca
Krajina pôvodu:
Talianske vína
Farba:
ružové víno
Odroda:
glera
Obsah cukru:
extra dry
Bublinky:
prosecco
Obsah alkoholu:
11%
Pôvod hrozna:
Veneto, Taliansko
Teplota podávania:
6-8°C
Teplota skladovania:
10-12°C
Kategória:
DOC
