Negroamaro Iulius 2022
Jemné zimy a horúce suché letá s občasnými dažďami, pomáhajú udržiavať tradíciu kvalitných vín z oblasti Salento. Ručne zberané hrozno, riadene kvasí v tankoch z nerezovej ocele tak, aby sa zabezpečila jeho vysoká kvalita a koncentrácia. Po krátkom zrení vo francúzskych dubových sudoch, sa zvýrazní príchuť sladkej vanilky a dymových tónov. Následne sa víno prečerpá do tankov z nerezovej ocele, odkiaľ sa stáčajú do fliaš kde pokračuje jeho vyzrievanie. Intenzívna červená farba so širokou škálou vôní po červených bobuľovom ovocí a korenistá chuť sú typické pre odrodu Negroamaro. Víno má plné telo a silný, výrazný buket.
Veľmi pekne sa dopĺňa s dusenou šunkou, jemnými i zrejúcimi syrmi a k rozličnému grilovanému mäsu.
K vínu Vám vieme vyrobiť osobné venovanie ZADARMO! Stačí napísať text venovania do poznámky pri objednávke.
Darčekové obaly na víno nájdete TU!
Skvelý TIP na chutné paštéty a teriny k tomuto vínu nájdete TU!
Vlastnosti vína
Vinárstvo Ionis
Spoločnosť bola založená dr. Giulio Palmisano (enológ) v polovici 70-tych rokov. V roku 2008 po štyridsiatich rokoch skúseností vo vinárskom sektore, s národnými a medzinárodnými obchodnými vzťahmi a aj vďaka podpore synov Sergia a Maura vznikla značka „IONIS“ aby pokračovala v ambicióznom projekte plnenia a marketingu najlepších vín zo Salenta .
IONIS sa zrodil v kopcoch údolia Itria medzi Iónskym morom a Jadranským morom, kde hovoríme o trulli, starobylých farmách, viniciach, vínach a barokovom umení; kde sa tradícia spája so slávnym dedičstvom jedla a vína.
