Vinohradnícke oblasti

Vinohradnícke oblasti: 6 tekutých pokladov Slovenska, ktoré musíte poznať

Slovensko je malá krajina s obrovským vinárskym srdcom. Hoci rozlohou nekonkurujeme Francúzsku, v pestrosti terroir mu dýchame na chrbát. Naše územie delíme na 6 unikátnych oblastí, kde každá jedna rozpráva iný príbeh vpísaný do hrozna. Poďte s nami na cestu po slovenských vinohradoch, kde slnko, sopečný popol a stáročná tradícia vytvárajú tie najlepšie vína v strednej Európe.

Malokarpatská vinohradnícka oblasť: Kráľovstvo bielych vín a kráľovských miest

Tento región je kolískou našej vinárskej kultúry. Vinohrady sa tu tiahnu po juhovýchodných svahoch Malých Karpát od Bratislavy až po Horné Orešany. Pôda je tu žulová a kamenistá, čo vínam dodáva ikonickú „tvrdú“ mineralitu a dlhovekosť.

Pikoška: Vedeli ste, že pezinské a modranské vína sa v stredoveku vyvažovali zlatom? Boli také cenené, že ich pili na kráľovských dvoroch v Budíne aj vo Viedni.
Čo ochutnať: Dominantou je Veltlínske zelené a Rizling Rýnsky, ktoré tu majú tie najlepšie podmienky. Ak hľadáte niečo vzácne, skúste Silvánske zelené – odrodu, ktorú dnes nájdete už takmer výhradne len v okolí Limbachu.
Top vinárstva: Mrva & Stanko, Karpatská Perla.

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť: Raj slnka a mohutných červených vín

Ak hľadáte „tekuté slnko“, ste na správnej adrese. Toto je najteplejšia a najslnečnejšia oblasť Slovenska, situovaná pri Dunaji. Vďaka sprašovým pôdam a takmer stredomorskej klíme tu hrozno dozrieva do extrémnych cukornatostí.

Fakt: V obciach ako Strekov či Jasová sa rodia tie najlepšie slovenské červené vína, ktoré v slepých degustáciách pravidelne porážajú svetovú elitu z Bordeaux.
Pikoška: Miestne ružové vína (najmä Cabernet Sauvignon rosé) sú považované za svetový unikát vďaka svojej intenzívnej jahodovej vôni, ktorú južné slnko dokáže v šupke hrozna vytvoriť.
Kľúčové odrody: Dunaj, Alibernet a svetový Cabernet Sauvignon.
Top vinárstva: Chateau Rábaň, Chateau Belá,

Nitrianska vinohradnícka oblasť: Rozmanitosť pod Zoborom

Táto oblasť je geograficky najčlenitejšia. Zahŕňa svahy Považského Inovca, Tríbeča aj Podunajskú nížinu. Práve táto rozmanitosť umožňuje pestovať takmer čokoľvek – od ľahkých bielych vín až po ťažké červené.

Fakt: Prvé šumivé víno metódou champenoise mimo Francúzska sa vyrobilo práve tu (v Seredi) už v roku 1825.
Čo hľadať: Nitrianska oblasť je domovom pre elegantné Rulandské šedé a svieži Müller-Thurgau. Svoju renesanciu tu zažíva aj Rizling vlašský.
Top vinárstva: Chateau Topolčianky, Golguz, Hubert

Stredoslovenská vinohradnícka oblasť: Sila sopečného prachu

Vinohrady tu rastú na južných výbežkoch Krupinskej planiny. Čo robí túto oblasť výnimočnou? Sopečné podložie. Tufy a andezity dávajú vínam „ohnivý“ charakter a vysoký obsah minerálnych látok.

Pikoška: V oblasti Hontu (napr. v Sebechleboch) nájdete stovky historických tufových pivníc vytesaných priamo do skaly, ktoré udržujú stabilnú teplotu po celý rok bez použitia elektriny.
Tip someliéra: Hľadajte odrodu Tramín červený – v tejto oblasti získava korenistú hĺbku, ktorú inde na Slovensku nenájdete.
Top vinárstva: Domin a Kušický

Východoslovenská vinohradnícka oblasť: Skrytý vulkanický poklad

Často neprávom prehliadaná oblasť v okolí Vihorlatu. Pôdy sú tu opäť vulkanické, čo v kombinácii s drsnejším podnebím vytvára vína s dravou kyselinkou a obrovskou energiou.

Fakt: Východoslovenský terroir je nesmierne podobný slávnej maďarskej oblasti Eger. Vína sú tu veľmi extraktívne a „dlhé“ v dochuti.
Čo ochutnať: Vynikajúce výsledky tu dosahuje Rizling rýnsky a staré odrody ako Modrý Portugal.
Top vinárstva: Fundus Regius a Pivnica Tibava

Tokajská vinohradnícka oblasť: Zlato, ktoré milovali králi

Najmenšia, ale svetovo najslávnejšia. Slovenský Tokaj je súčasťou uzavretej oblasti, ktorá ako jediná na svete smie vyrábať vína s označením Tokaj.

Pikoška: Cár a kráľ Ľudovít XIV. nazval Tokajské víno „Vínom kráľov a kráľom vín“. Za jeho unikátnosť môže ušľachtilá pleseň Botrytis cinerea, ktorá hrozno vysušuje na sladké hrozienka – cibéby.
Čo ochutnať: Samozrejme putňové výbery, ale nezabudnite ani na suchý Furmint či sladšiu Lipovinu– najlepšie gastronomické vína k rybám a syrom.
Top vinárstva: Ostrožovič a Chateau Grand Bari

Prečo objavovať Slovensko s JaSomVino.sk?

Chceme, aby ste víno nielen pili, ale mu aj rozumeli. Každá fľaša, ktorú u nás nájdete, má za sebou príbeh konkrétneho vinohradníka a konkrétneho kopca. Naši someliéri pre vás vyberajú 100% vín na základe ich autenticity a kvality.

Doprava zadarmo od 49 € – vyberte si svoju oblasť a ochutnajte rozdiel už do 48 hodín!

Vinohradnícke oblasti – poklady slovenska